Bollinger
Alles begann mit Athanase de Villermont, dem jüngsten Sohn einer Adelsfamilie. Von seiner Familie erbte er ein großzügiges Anwesen im Aÿ-Gebiet. Athanase erkannte schnell das Potenzial in Champagnerweinen, doch als Aristokrat durfte er nicht in den Handel einsteigen. So traf er den Deutschen Joseph Bollinger, der wegen seiner Neugier für den Champagnerweinhandel viel reiste, und Paul Renaudin, einen Franzosen, der von der Welt des Weins fasziniert war.
So entstand am 6. Februar 1829 die Firma Renaudin-Bollinger & Cie. Sie gründeten, ohne es zu wissen, ein Champagnerhaus, das Jahrhunderte überdauern sollte.
Bis heute ist Maison Bollinger einer der wenigen großen privaten Champagnerproduzenten und wird zum ersten Mal in seiner Geschichte nicht von einem Familienmitglied, sondern seit 2008 von Jérôme Philipon geführt.
Das Champagnerhaus Bollinger kreiert prestigeträchtige Champagner mit Charakter. Ein Charakter, der mit Eleganz und Komplexität glänzt. Es ist die endlose Liebe zum Detail, denn Bollinger akzeptiert nichts weniger als Exzellenz. Jedes Detail ist das Zeichen des Strebens nach Perfektion.