feiner Sekt 👑
Champagner Brut „La Grande Année“ 2008 - Bollinger
300,00 €
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BESCHREIBUNG
La Grande Année ist ein sehr einfacher Name, der jedoch den außergewöhnlichen Zustand dieses Weins maximal hervorhebt. Die Ernte 2008 war ein spektakuläres Jahr für alle Champagner, die aus den in diesem Jahr geernteten Trauben gewonnen wurden.
Reims
Weinbereitung in Bottichen, malolaktische Gärung, 50-60 % Reserveweine, 30 Monate Ausbau auf der Hefe im Keller
Er gärt in Tonneaux und die Reifezeit ist mehr als doppelt so lang, wie es die Spezifikation der Denomination vorschreibt.
Antike Goldfarbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase geröstetes Brot, das an den Übergang in Tonneaux erinnert, Noten von schwarzen und roten Früchten wie Schwarzkirsche und Johannisbeere, Mandel, aber auch von exotischen Gewürzen. Im Mund ausgezeichnete Struktur, lang und anhaltend.
WIE ZU DIENEN
8-10 ° C
Der Wein ist sofort trinkfertig, es wird empfohlen, ihn 15 Minuten vor dem Servieren zu öffnen
Er kann gut über 10 Jahre im Keller gelagert werden
Perfekt zu gegrilltem Fisch und Schalentieren oder zu gereiftem Käse.
KELLER
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