Jermann
Es ist die Geschichte einer Leidenschaft, die aus der Ferne aus dem Nordosten Italiens kommt. Es war 1881, als der Gründer Anton Jermann die österreichische Weinregion Burgenland und die Weinberge Sloweniens verließ, um sich in Friaul-Julisch Venetien niederzulassen und seine Tätigkeit als Önologe fortzusetzen. In den 70er Jahren machte Silvio Jermann dank seines Genies und Einfallsreichtums das Unternehmen, das heute 150 Hektar und 30 Kilometer von Udine entfernt im Herzen des Collio liegt, zu einem der wichtigsten Weinproduzenten Italiens und der Welt.
Seit 2007 verfügt das vor allem mit Weißweinen sehr erfolgreiche Traditionshaus über einen modernen und ökologischen Keller in Ruttars. Dort wird technologischer Fortschritt gekonnt mit traditioneller Architektur kombiniert. Das prächtige neue Familienhaus wurde für die Produktion der Flaggschiffe des Anwesens gebaut.
Dazu gehören Capo Martino, Dreams ausschließlich aus Chardonnay und natürlich Vintage Tunina – der edle Wein, der vielleicht mehr als jeder andere zum Erfolg des Weinguts Jermann beigetragen hat. Die Verwaltung befindet sich nach wie vor im Stammhaus in Villanova bei Farra d'Isonzo, das weiterhin die Grundweine herstellt.
Das Land hinter dem neuen Weingut, das 20 Hektar Weinberge umfasst, ist leicht und frisch. Tagsüber sind die Temperaturen nicht zu heiß. Kühle Nächte bewahren die Aromen und Düfte, sodass sie von den Trauben direkt in den Wein übergehen können.
Im Keller sorgen die großen Eichenfässer aus dem vor 50 Jahren verwendeten Material für eine angenehme Atmosphäre. Die dort erzeugten ausgewogenen Weißweine überzeugen mit einer Klarheit und Tiefe der Aromen, einer Fülle mineralischer Noten sowie mit ihrer enormen Langlebigkeit und Eleganz.
Silvio Jermann hätte sich aufgrund seines fortgeschrittenen Alters komplett aus dem Weingeschäft zurückziehen und die Steuer ganz seinen Kindern überlassen können. Dennoch legt er großen Wert darauf, die österreichischen Wurzeln seiner Familie persönlich zu betonen. Nicht selten ist auf den Etiketten seiner Weine die große Liebe des Gutsbesitzers zu seiner Heimat auf Deutsch zu lesen.
WEINE DES WEINGUTS Jermann:
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du sparst 11€ 🥳
’Silvio 50° anniversario’ Pinot Grigio IGT 2018 – Jermann
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du sparst 30€ 🥳
“Capo Martino” Venezia Giulia IGT 2015 Magnum – Jermann