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„Il Lussurioso“ Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 - Buglioni
40,08 €-20%
BESCHREIBUNG
Klassischer Amarone nach Tradition hergestellt. Hervorragende Mischung aus typischen Reben, mit der Verbesserung der typischen Mischung auf der Basis von Corvina, Corvinone und Rondinella, mit kleinen Mengen Croatina und Oseleta.
SANT'AMBROGIO DI VALPOLICELLA (VR
Keltern und Entrappen der getrockneten Trauben im Januar. Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 24 ° C. Mazeration des Mostes für 25 Tage mit täglichem Umpumpen und Unterschlagen. Malolaktische Gärung.
Reifung in Tonneaux und teilweise in großen Fässern für 30 Monate. Reifung in der Flasche für 12 Monate vor der Markteinführung.
Intensive rubinrote Farbe. Duft nach Kirsche und Schwarzkirsche, Würze von weißem Pfeffer mit mineralischen Noten. Weicher, frischer und eleganter Geschmack.
WIE ZU DIENEN
18-20 ° C
Mindestens 2 Stunden vor dem Genuss entkorken oder 10 Minuten dekantieren lassen und vor dem Servieren wieder in die Flasche füllen.
ÜBER 10 JAHRE
Ausgezeichnet zu Wild, gegrilltem Fleisch, langem Schmorbraten, gereiftem Käse. Probieren Sie es mit rohen Scampi. Ideal auch als Meditationswein.
KELLER
Buglioni ist Leidenschaft im Valpolicella. Erzählen Sie eine Geschichte von Glück, Hingabe und Glauben. Weinbau. ALFREDO UND MARIANO BUGLIONI HABEN NIE DAVON GETRÄUMT, WEINHERZER ZU WERDEN 1993 kaufte Alfredo Buglioni das alte Bauernhaus seiner Träume im Herzen des Valpolicella Classica. Mit dem Anwesen kam ein 4 Hektar großer Weinberg, der mit den lokalen roten Sorten Corvina, Corvinone, Molinara und Rondinella angebaut wird. Sie hatten keine Ahnung, was sie mit der diesjährigen Ernte anfangen sollten. Also wandten sie sich an namhafte Produzenten und boten ihre Ernte an. Sieben Jahre lang spendeten sie weiterhin ihre Trauben. Mehr lesen
