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„Corte Giara“ Recioto della Valpolicella DOC 2017 - Allegrini
48,50 € 34,00 €-30%
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GESCHMACKSNOTEN
Am Gaumen vollmundig mit einer frischen und säuerlichen Note, verleiht er eine hervorragende Länge und Trinkbarkeit.
„Corte Giara“ Recioto della Valpolicella DOC 2017 - Allegrini
Allegrini gilt als eines der wichtigsten italienischen Weingüter. Es produziert Weine von hohem Wert, die auch in diesem Wein zu sehen sind, der aus einer sorgfältigen Auswahl von Corvina und Rondinella gewonnen wird, er ist kompakt rubinrot, zart tief und überzeugend mit einem intensiven Aroma von roten Früchten und aromatischen Kräutern.
Fumane von Valpolicella (VR)
Natürliche Überreifung für 4 Monate auf dem Dachboden, Abpressen der entrappten Trauben im Januar/Februar und Gärung im Edelstahl bei kontrollierter Temperatur.
5 Monate in Edelstahl, dann 15 Monate in Eichenfässern und 6 Monate in Barriques und schließlich XNUMX Monate in der Flasche.
UM ES BESSER ZU GENIESSEN
14° - 16°C
Vor dem Servieren atmen lassen
5 - 10 Jahre
Desserts, insbesondere solche mit Schokolade, können mit Früchten wie Erdbeeren und tropischen Früchten kombiniert werden
KELLER allegrini
Die Familie Allegrini ist seit dem XNUMX. Jahrhundert der Protagonist der Geschichte von Fumane und Valpolicella und hat seitdem die Kultur der Weinrebe und des Weins weitergegeben. Notarielle Urkunden bezeugen, dass es eine herausragende Rolle in der lokalen Gemeinschaft spielte und es zu den wichtigsten Grundbesitzerfamilien zählt, die immer mit der landwirtschaftlichen Arbeit und der Förderung der bäuerlichen Tradition verbunden waren.
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