du sparst 12€ 🥳
Grattamacco Bolgheri Superiore DOC 2017 - Collemassari
81,00 €-13%
| Verpackungstypologie | |
|---|---|
| Stückelung | |
| Annata | |
| Produzent | |
| Weinrebe | |
| Land | |
| Region | |
| Breite | |
| alcol |
BESCHREIBUNG
Ein ikonischer Wein von Bolgheri. Es ist ein ausgezeichneter toskanischer Wein aus der Gegend von Bolgheri an der toskanischen Küste und hat einen einzigartigen Charakter. Dieses historische Etikett ist eine perfekte Kombination aus internationalen Cabernet- und Merlot-Sorten und dem lokalen Sangiovese.
Schloss ColleMassari, Bolgheri, Castagneto Carducci (LI).
Ein Wein aus einem 10 Hektar großen Weinberg auf 100 Metern über dem Meeresspiegel mit Reben mit einem Durchschnittsalter von 20 Jahren. Ausgewogene Böden, die ein mildes mediterranes Klima genießen. Nach der manuellen Lese der Trauben vergärt der Sangiovese in offenen kegelstumpfförmigen Holzfässern, während die französischen Trauben in Edelstahl fermentiert werden.
Die Reifung erfolgt für 18 Monate in französischen Barriques, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in der Flasche.
Rubinrote Farbe. Saftige Noten von schwarzer Johannisbeere, Zedernholz und Walderdbeere heben sich hervor, gemischt mit zarten Nuancen von Rosmarin und Pfeffer. Wunderbar ausgewogen und harmonisch, mit einer weichen und komplexen seidigen Struktur.
WIE ZU DIENEN
16-18 °C
Es ist ratsam, den Wein mindestens eine Stunde vor dem Servieren „atmen“ zu lassen.
Bei richtiger Lagerung kann er über 7 Jahre im Keller ruhen.
Er passt perfekt zu Steak, gegrilltem Fleisch, Fleischgerichten, Wild, Pilz- oder Trüffelrisotto, gewürztem Bergkäse.
KELLER
Die Brüder Maria Iris und Claudio Tipa, die seit jeher eine Leidenschaft für die Natur und großartige Weine teilen, haben ihren Traum verwirklicht, indem sie eine „Domaine“ in der Toskana gegründet haben. Heute umfasst ColleMassari drei Weingüter: seit 1998 das Castello di ColleMassari, seit 2002 das Podere Grattamacco und seit 2011 die Fattoria Poggio di Sotto. Castello ColleMassari Es wurde 1998 gegründet und gehört zum Montecucco DOCG in Alta Maremma, zwischen den DOCGs von Brunello di Montalcino und Morellino di Scansano, und genießt ideale Bedingungen für die Sangiovese-Zucht. Der erste produzierte Jahrgang stammt aus dem Jahr 2000. Mehr lesen
