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Sabazio Rosso di Montepulciano DOC 2016 – Antinori
11,28 €-20%
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BESCHREIBUNG
Die typische Frische der traditionellen Sangiovese-Sorte vereint sich mit der Üppigkeit der charakteristischen Frucht des Merlot und repräsentiert das antike Gebiet von Montepulciano. Der Name des Weins erinnert an Sabatino Lulli, bekannt als „Sabazio“, Mönch der Abtei von Montepulciano, der im Mittelalter als erster die Hinweise für die Weinproduktion in der Region lieferte.
ANWESEN LA BRACCESCA, MONTEPULCIANO (SI).
Traditionell in Stahl.
Nach dem Abfüllen gelangte der Wein in Edelstahltanks, wo die malolaktische Gärung durchgeführt und die Verfeinerungszeit begonnen wurde, die etwa vier Monate dauerte. Sabazio wurde im Frühjahr 4 abgefüllt.
Sabazio 2016 hat eine intensive rubinrote Farbe mit Tendenz zu Lila. In der Nase treffen frische, blumige und fruchtige Noten von Veilchen und roter Johannisbeere. Am Gaumen ist er fein, elegant, mit einem langen, süßen und fruchtigen Abgang, der an die in der Nase wahrgenommenen Aromen erinnert.
WIE ZU DIENEN
16-18 ° C
Es ist ratsam, den Wein vor dem Servieren fünfzehn Minuten atmen zu lassen.
Bei richtiger Lagerung ist er 4-5 Jahre lagerfähig.
Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, gereiftem Käse, ersten Gängen, Wild.
