feiner Sekt 👑
Giulio Ferrari Trento DOC Collection 2001 Magnum - Ferrari
2.350,00 €
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BESCHREIBUNG
Jenseits der Herausforderung der Zeit. Die Giulio Ferrari Collezione wird nur in perfekten Jahrgängen aus einem einzigartigen Bergweinberg wie Maso Pianizza geboren, um die Herausforderung der Zeit zu gewinnen und die absolute Spitze der italienischen Blasen noch höher zu bringen.
Maso Pianizza, eigener Weinberg in der Gemeinde Trento auf 500-600 Metern Höhe nach Südwesten ausgerichtet.
Gewonnen aus der Nachgärung in der Flasche des Grundweins aus hochselektierten Chardonnay-Trauben.
18 Jahre auf ausgewählten Hefen aus eigenen Kulturen
Helles Goldgelb mit einer raffinierten und anhaltenden Perlage. Der olfaktorische Beginn ist sensationell für seine Komplexität der Aromen, die von salzigen Zügen über gelbes Fruchtfleisch wie Pfirsich und Ananas bis hin zu Erinnerungen an Gerstenbonbons reichen. Der Aufenthalt im Glas lässt feinwürzige Noten von Ingwer und Kardamom hervortreten. Der Eintritt in den Mund enthält Energie, Dynamik und Reichtum des Gaumens, der einen beeindruckenden Schluck für Tiefe und Dicke hervorhebt. Das Finish verlängert die Beständigkeit ins Unendliche in einem Kontext von unvergleichlicher Klasse und Eleganz.
WIE ZU DIENEN
6-8 °C
Über 15 Jahre bei sorgfältiger Lagerung im Keller.
Ausgezeichnet während der gesamten Mahlzeit, passt er elegant zu Fisch- und Krustentiergerichten. Ferrari empfiehlt ihn mit roten Garnelen und italienischem Calvisius-Kaviar.
KELLER
Der Ferrari-Mythos wurde von einem Mann, Giulio Ferrari, und seinem Traum geboren, im Trentino einen Wein zu kreieren, der sich mit den besten französischen Champagnern messen kann.
Er ist ein Pionier: Er ist es, der als erster die außergewöhnliche Berufung seines Landes wahrnimmt, er, der als erster Chardonnay in Italien verbreitet. Er beginnt, ein paar sorgfältig ausgewählte Flaschen zu produzieren, mit einem obsessiven Kult für Qualität. Mehr erfahren
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