Villa di Chiesa IGT 2019 - Weingut Santadi
20,08 €-20%
| Verpackungstypologie | |
|---|---|
| Stückelung | |
| Annata | |
| Produzent | |
| Weinrebe | |
| Land | |
| Region | |
| Breite | |
| alcol |
BESCHREIBUNG
Die Ehe zwischen Chardonnay und Vermentino ist gelungen. In den Flaschen von „Villa di Chiesa“ zelebriert, erzeugt diese Verbindung einen ausgewogenen und dynamischen Wein mit einem weichen und frischen Abgang von großer Finesse. Die fruchtigen Noten und die Röst- und Gebäckdüfte fügen sich perfekt in die Noten ein, die der Aufenthalt im Barrique verleiht.
PORTO PINO, SULCIS IGLESIENTE
Der durch eine „sanfte“ Presse vom Trester getrennte Most wird in Barriques vergoren. Am Ende der alkoholischen Gärung wird die Verfeinerung fortgesetzt, wobei die Hefen durch die Bâtonnage in Suspension gehalten werden. Angesichts der Größe und Art der Behälter verleiht dieser Vorgang dem Wein eine größere Komplexität.
-
Farbe: glänzendes Strohgelb mit goldenen und grünen Adern. Bukett: zarte Aromen von exotischen Früchten kombiniert mit entschiedeneren Noten von Butter und Banane. Geschmack: Im Mund ist es weich und mit einem guten Geschmack, anhaltend. Im Abgang verleiht er eine angenehme Note von Vanille und Zitrusfrüchten, das Ergebnis einer perfekten Integration zwischen Wein und Barrique.
WIE ZU DIENEN
12-14ºC
Er verfeinert sowohl Gerichte mit weißem als auch rotem Fleisch, gebratenen Fisch und in Sauce sowie mittelreife Käsesorten.
KELLER
Die Cantina di Santadi wurde 1960 durch den Willen einer Gruppe von Traubenproduzenten gegründet, die von der ETFAS, der Körperschaft für die Umwandlung von Land und Landwirtschaft auf Sardinien, koordiniert wurde, mit dem Ziel, die Trauben in entsprechende Formen umzuwandeln und den Wein zu verkaufen. erhalten. Der Standort befindet sich in Santadi, im Südwesten Sardiniens, im Herzen von Sulcis. Bis in die 80er Jahre beschränkte sich das Geschäft auf die Produktion und den Verkauf von Fasswein, mit zaghaften Verkaufsinitiativen für Flaschenwein, mit schlechten Ergebnissen. Mitte der siebziger Jahre, mit dem Eintritt eines neuen Verwaltungsrates unter der Leitung des jetzigen Präsidenten Antonello Pilloni, vollzog sich der Wendepunkt. Mehr erfahren
