Das Weingut Dettori befindet sich in Sennori, in der Provinz Sassari, in diesem kleinen Dreieck namens Romangia, dem geografischen Gebiet von Logudoro - ein goldener Ort auf Sardinien -, da es als der fruchtbarste, reichste und lebhafteste Teil davon gilt Sardinien und gilt seit jeher als Wiege von Cannonau. In diesem Betrieb wird alles in der Familie gemacht, vom Weinberg bis zum Keller, der komplett unterirdisch gebaut ist.
