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BESCHREIBUNG
„Inu“ war einst der Name der wichtigsten Weine, die im Herzen Sardiniens geboren wurden. Das ist der Name, den das Unternehmen seinem Cannonau Riserva geben wollte: ein einfach einzigartiger Wein! Er wird ewig leben, wie wahre Helden, die die Zeit überdauern.
Terre di Ossidiana - Weinberge des Monte Arci.
Pressen, Fermentation mit Mazeration auf den Häuten für 10-15 Tage, sanftes Pressen.
12 Monate im ersten und zweiten Durchgang kleine und mittlere Fässer und mindestens 6 Monate in der Flasche.
Rubinrote Farbe, die mit der Alterung zu granatroten Farbtönen neigt. Intensives Aroma, mit gut definierter Weinigkeit und einem Hauch von reifen Pflaumen und wilden Brombeeren. Geschmack warm, voll und mit einer reichen Struktur und langer Persistenz.
WIE ZU DIENEN
16-18 ° C
Es ist ratsam, ihn vor der Verkostung mindestens eine Stunde atmen zu lassen
Er kann über 10 Jahre im Keller gelagert werden
Es passt gut zu großen Braten, Wild und leckerem und würzigem Käse.
KELLER
Das 1898 von Salvatore Contini gegründete Weingut Contini nimmt eine herausragende Stellung im Kontext der höchsten Exzellenz der sardischen Weinszene ein. Eine lange und aufregende Geschichte hat nach Salvatore, seinem Sohn Attilio Contini als Protagonist, der es geschafft hat, das heutige Weingut Contini zu gestalten, das es geschafft hat, das heutige Weingut Contini zu formen: eine Realität von 1.300.000 Flaschen pro Jahr kann derzeit auf eine Anbaufläche von rund siebzig Hektar zählen. Das Unternehmen, das derzeit von der Kompetenz und dem Engagement von Paolo Contini geleitet wird, befindet sich in der Gegend von Oristano und genau in Cabras, flankiert von einem leidenschaftlichen und spezialisierten Team, das jeden einzelnen Produktionsschritt akribisch verfolgt, angefangen bei der Pflege des Landes bis hin zur Anbau der Trauben über die Weinbereitung bis hin zur Vermarktung des Endprodukts. Mehr lesen
