Saint Julien Grand Cru Classé 2015 - Chateau Talbot
161,00 €
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BESCHREIBUNG
Dieser erstaunliche Wein erhielt die 4eme Cru Classé mit der Klassifizierung von 1855, nach 2 Jahrhunderten ging das Weingut 1917 an Désiré Cordier über. Heute ist es im Besitz von Nancy Bignon Cordier.
Medoc
Von Hand geerntete Trauben. Die Weinbereitung und Gärung erfolgt in Bottichen.
Die Reifung erfolgt 15 Monate in zu 50% neuen Eichenfässern
Dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist blumig und fruchtig mit roten Früchten, mit Noten von Holz. Raffiniert. Im Mund vollmundig, samtig, dicht, mit feinen Tanninen. Im Abgang ist er lang und erinnert an reife schwarze Früchte.
WIE ZU DIENEN
14-16 ºC
Es wird empfohlen, ihn vor der Verkostung 1 Stunde atmen zu lassen.
Wenn er nach der Weinlese im Keller gelagert wird, hat er eine Alterung von über 15 Jahren.
Gut als Aperitif zu Fleisch und mittelreifem Käse. Ich erlaube mit zweiten Gängen von rotem Fleisch, Geflügel und Wild.
KELLER
Kurze Beschreibung….
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