feiner Sekt 👑
„Anfänglicher“ Grand Cru Brut Blanc de Blancs - Jacques Selosse
550,00 €
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BESCHREIBUNG
Aus drei Grand-Cru-Weinbergen stammend, ist Initial das von Anselme Selosse entwickelte Basisetikett. Ein Champagner von großer aromatischer Komplexität.
Côte de Blancs
Nachgärung in der Flasche nach der Champenoise-Methode
3 Jahre auf einheimischen Hefen in französischen Eichenfässern.
Brillante goldgelbe Farbe mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase sind grüner Apfel, Zitrusfrüchte und orientalische Gewürze die ersten Aromen, die wir dann mit getrockneten Früchten, gelben Früchten, aber auch einem Hauch von Hefe und Briochebrot wahrnehmen. Im Mund mit einer starken Struktur, voll und weich, ausgewogen in den olfaktorischen und geschmacklichen Empfindungen, frisch und mit dem richtigen Geschmack. Am Ende ist es sehr lang.
WIE ZU DIENEN
8-10 °C
es erfordert kein Dekantieren
Der Wein ist sofort trinkfertig, kann aber über 5 Jahre im Keller gelagert werden
Ausgezeichnet als Aperitif, begleitet er Vorspeisen und Schalentiere, Fisch und weißes Fleisch.
KELLER
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