feiner Sekt 👑
„Le Mesnil“ Brut Blanc de Blancs 2006 - Salon
1.350,00 €
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BESCHREIBUNG
Ein romantischer und intensiver Wein, dank der klimatischen Entwicklung des Jahrgangs 2006, der die Ernte von perfekt reifen Trauben, Mosten mit herrlichem Zuckergehalt und perfekter Säure ermöglichte.
Côte des Blancs
Weinbereitung im Stahl ohne malolaktische Gärung. Nachgärung in der Flasche nach der Champenoise-Methode
Reifung auf der Hefe für über 10 Jahre
Die Farbe ist blassgold mit grünen Reflexen mit sehr feiner und anhaltender Perlage. In der Nase anfänglich florale Noten, Zitrusnoten mit leichten Röstnuancen. Weiter geht es mit Noten von frischen Haselnüssen, Pralinen und reifen gelben Früchten. Im Mund fantastische Struktur, rund und entschieden, ausgewogene Frische.
WIE ZU DIENEN
8-10 °C
es erfordert kein Dekantieren
Er kann über 20 Jahre im Keller ruhen.
Perfekt zu Fischgerichten und wichtigen Schalentieren wie Hummer, aber auch weißem Fleisch, in Pilzsauce geschmortem Geflügel.
KELLER
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