Cuvee "S" Le Mesnil Blanc de Blancs Brut "Oenothek Set" - Holzkiste - Salon
17.500,00 €
| Verpackungstypologie | |
|---|---|
| Stückelung | |
| Annata | |
| Produzent | |
| Weinrebe | |
| Land | |
| Region | |
| Breite | |
| alcol | |
| Gelegenheiten | Snacks, Tägliches Glas, Geschäftsessen, Abendessen mit Freunden, Nach dem Abendessen, Besondere Anlässe, Romantischer Abend |
| WEINKASTEN |
Cuvee "S" Le Mesnil Blanc de Blancs Brut "Oenothek Set" - Holzkiste - Salon
Kollektion in limitierter Auflage mit: 1 x 2008 (1.5 l), 2 x 2007 (750 ml), 2 x 2006 (750 ml), 2 x 2004 (750 ml).
Der 2008er wurde nur in 1,5L Magnums mit insgesamt abgefüllt 8.000 weltweit verfügbar.
Der Salon 2008 ist einfach außergewöhnlich. Leider wird es weltweit nur 8.000 Magnums geben, da Präsident Didier Depond die ungewöhnliche und dramatische Entscheidung traf, den gesamten Jahrgang 2008 nur in Magnums abzufüllen, was einen enormen Rückgang gegenüber der typischen Produktion (nach Abschluss des Salons) von etwa 60.000 darstellt Flaschen. Im Glas ist 2008 einfach außergewöhnlich. Weich und seidig, von atemberaubender Finesse, glänzt 2008 mit einem erstaunlichen Zusammenspiel aus heller Chardonnay-Frucht, intensivem Aroma und glasklarer Präzision. Ein Kaleidoskop von Aromen, Geschmacksrichtungen und Texturen erfasst alle Sinne. 2008 bleibt jung und streng, aber wie viele Weine dieses großen Jahrgangs hat Salon eine zusätzliche Dimension struktureller Tiefe, die ihn daran hindert, streng zu sein. Es ist einfach einer der großartigsten Champagner, die ich je probiert habe. Die 8.000 Magnums werden in einer speziellen Holzkiste mit je 2 Flaschen aus den Jahren 2007, 2006 und 2004 verkauft. Die Dosage beträgt 6 Gramm pro Liter. Degorgierung: Januar 2019. Antonio Galloni - (Juli 2019)
Salon's 2019 Brut Blanc de Blancs Le Mesnil, der im Januar 2008 mit einer Dosage von sechs Gramm pro Liter blüht, ist ein überraschender Wein, der sich im Glas mit Aromen von Zitrusöl, frischem Brot, knackigem grünem Apfel, weißen Blüten, Rauch und Austernschale entfaltet . Vollmundig, vielschichtig und druckvoll, tief und konzentriert, mit einem eng gerollten Fruchtkern, der von einem Rückgrat aus Säure unterstützt wird. Nahtlos und unfehlbar präzise endet er mit einem langen, durchdringenden und mineralischen Abgang. Obwohl sein Alterungspotenzial immens ist, machen seine Intensität und Ausgewogenheit ihn auch heute noch angenehm und überzeugend. Angesichts des atemberaubenden Preises dieser reinen Magnum-Veröffentlichung war ich entschlossen, den Wein auf dem höchstmöglichen Niveau zu halten, aber er übertrifft auch den erstaunlichen 1996 und gilt sicherlich als der beste Salon seit mindestens den 70er Jahren. Kurz gesagt, dies ist ein Blanc de Blancs, der keine Diskussion zulässt. - William Kelley, Weinanwalt
Statt der üblichen 8.000 Flaschen werden nur 50.000 Magnums auf den Markt gebracht. Degorgierung: Januar 2019. Dosierung: 5 g / l. Ein milder Winter gefolgt von einem regnerischen Frühling. Dann kam eine lange Zeit guten Wetters, die es den Trauben ermöglichte, langsam zu reifen und dem Rohmaterial eine einzigartige Qualität zu verleihen. Nach einer ersten blumigen und fruchtigen Nase dringen frische Mentholnoten in das Glas ein. Bemerkenswerte Kraft und Großzügigkeit am Gaumen, aber das Mundgefühl ist kristallklar und perfekt ausbalanciert. Eine unwiderstehliche Mischung aus Komplexität und Eleganz. Der Abgang ist lang und rein. Es hat das Potenzial, 50 Jahre auf der Strecke zu bleiben. YC - Dekanter.com
1x Salon - 2008 - Magnum - Champagne Brut Blanc De Blancs „Cuvée S Le Mesnil“ - Salon
2008 Salon ist der Inbegriff von Salon: ein durchsichtiger, gelber Diamant, der mit grünen Strahlen funkelt; In der Nase erinnert seine aromatische Tiefe stark an die Erde und kündigt am Gaumen jenes Gleichgewicht und die strukturelle Festigkeit an, die es dem Wein ermöglichen, seine Fülle und Komplexität zu entwickeln. Hier pulsiert Steinigkeit, akzentuierte Mineralität, seine kreidige Säure zunächst trocken, dann appetitanregend, schlank und fein bis zum Ende der Zeit.
- Typ: Champagne
- Jahrgang: 2008
- Format: 1500 ml
- Name: AOC-Champagner
- Reben: 100% Chardonnay
2008 AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN
-
Vinous Media 100 / 100
-
Wine Advocate 100 / 100
-
Decanter 100 / 100
2x Salon - 2007 - Champagner Brut Blanc de Blancs „Cuvée S Le Mesnil“ - Salon
Die Blasen sind fein, schnell: die Essenz von 200 Salon7 in all seiner dynamischen und leuchtenden Energie. Im Glas bilden die Aromen einen bewegten Hintergrund, frisch und hell wie die Morgendämmerung: Zitrone, Limette, Yuzu, dann grüner Apfel, ein Hauch von geräuchertem Tee und frische Kräuter auf nassem Stein. Der Gaumen konzentriert sich auf Rückgrat und Reinheit: Es ist das Terroir von Le Mesnil, das im Mittelpunkt steht und seine einzigartige Strenge und seine steinige Prägung zeigt.
- Typ: Champagne
- Jahrgang: 2007
- Format: 750 ml
- Name: AOC-Champagner
- Reben: 100% Chardonnay
2007 AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN
-
Wine Enthusiast 99 / 100
-
Antonio Galloni 97 / 100
-
Robert Parker 96 / 100
-
Wine Spectator 94 / 100
2x Salon - 2006 - Champagner Brut Blanc de Blancs „Cuvée S Le Mesnil“ - Salon
Erstmal abwarten. Einmal die 2006 Salon, lass es ein wenig atmen, um sich zu öffnen. Dann schauen Sie es sich an: seine golden schimmernde Farbe, silberne und grüne Reflexe. Die unendlichen Blasen, so klein, setzen die vertrauten Düfte von Salon in seinem ersten Platzen frei. Noten von weißen Blüten, Zitrusschalen, leicht geröstetem Brioche. Dann wird das Glas magisch gefüllt mit herbstlichen Tönen, frischen Haselnüssen, Pralinen, getrockneten Aprikosen, reifen gelben Früchten. Erstklassig romantisch verkörpert der Salon 2006 die Unbeschwertheit der Jugend, gemildert durch Erfahrung. Und hier liegt sein wahres Rätsel und sein Charme. Kennen Sie Mäßigung, aber seien Sie großzügig, kombinieren Sie Leichtigkeit mit Solidität.
- Typ: Champagne
- Jahrgang: 2006
- Format: 750 ml
- Name: AOC-Champagner
- Reben: 100% Chardonnay
2006 AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN
- Vinous Media 97 / 100
- Decanter 95 / 100
- Wine Spectator 95 / 100
2x Salon - 2004 - Champagner Brut Blanc De Blancs „Cuvée S Le Mesnil“ - Salon
Sauber und lebendig im Angriff hält die intensive Frische und Mineralität des Weins sein aromatisches Versprechen - eine beeindruckende Nase mit Anklängen von Mineralien, Feuerstein, Steinen, geräuchertem Tee, nur ein Hauch von Minze. Spannend und scharf im Mund steht der Wein ganz im Zeichen von Reinheit und feiner Säure. Der Wein wird runder, wenn er im Glas gelüftet wird, und zeigt eine schöne Weinigkeit, die Kurve, die seine Säure perfekt ausgleicht. Und im Abgang die leichte Bitterkeit, die Signatur vieler großer Weine.
- Typ: Champagne
- Jahrgang: 2004
- Format: 750 ml
- Name: AOC-Champagner
- Reben: 100% Chardonnay
2004 AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN
- James Suckling 98 / 100
- Antonio Galloni 97+ / 100
- Wine Spectator 94 / 100
Maison Ausstellung
Salon gilt als eine der "Ikonen" der Champagne. Anerkannt als der ursprüngliche Champagner „Blanc de Blancs“, wird er nur in außergewöhnlichen Jahrgängen hergestellt und aus einer einzigen Rebsorte gewonnen: Chardonnay. Die Trauben stammen von der eigenen Parzelle „Le Jardin de Salon“ (1 ha), die sich hinter dem Haus in Le Mesnil-sur-Oger befindet, und von 19 ausgewählten Parzellen (insgesamt 9 ha), die anderen Winzern gehören. Der Champagnersalon wurde 1905 von Eugène Aimé Salon gegründet. Unzufrieden mit der Qualität der meisten Champagner, die ihm serviert wurden, beschloss er, seinen eigenen Champagner nach seinem Geschmack herzustellen.
Die meistverkauften Champagner
Es wurde kein Produkt gefunden, das Ihrer Auswahl entspricht.
