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‘Ronco Bernizza’ Chardonnay Collio DOC 2020 – Venica
24,10 € 19,28 €-20%
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Occasioni | Bicchiere quotidiano, Cena formale, Cena tra amici, Serata romantica |
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Vino di medio corpo, rimane fresco e giustamente acido al palato, in bocca strutturato ed equilibrato rimane coerente con l’ olfatto.
‘Ronco Bernizza’ Chardonnay Collio DOC 2020 – Venica
Bacca bianca di origine Francese, le vigne si trovano nella zona di Dolegna del Collio. Il bianco Chardonnay, ha nel bicchiere un colore giallo paglierino con striature dorate intense. Un insieme di note fruttate da una parte ricordano la mela gialla, gli agrumi, la frutta esotica come mango e ananas dall’altra le note floreali ricordano tiglio, gelsomino e viole
VITIGNI: Chardonnay
Dolegna del Collio (GO)
L’uva Chardonnay raccolta è fatta macerare in appositi contenitori ad una temperatura di 10° – 12° C . Fermenta nei lieviti per 6 mesi sia in botti di legno che in contenitori di acciaio.
6 mesi , 70% in acciaio e 30% in legno
PER GUSTARLO MEGLIO
10° – 12° C
Consigliamo di lasciarlo “respirare” per 15-30 minuti prima di servirlo
Da bere subito ma può evolvere bene in cantina anche 2 – 3 anni
Si abbina con antipasti magri, uova e pesce, minestre asciutte e in brodo, formaggi ma anche con sapori più forti come funghi e tartufo.
CANTINA Venica
Un amore iniziato settant’anni fa, con il nonno Daniele che il 6 febbraio 1930 acquista il corpo centrale dell’azienda Venica, la casa colonica con le vigne circostanti. Dal 1930 ad ora, nel segno di un armonioso ricambio generazionale, sono trascorsi 70 anni di passione, sacrifici e successi, in un rapporto sinergico tra l’affascinante Collio ed il continuo, incessante amore per le vigne e le sue uve.
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