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Alta Langa brut DOCG 2017 Fontanafredda
Fontanafredda
Fontanafredda
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Alta Langa Brut Blanc de Blanc DOCG 2017 – Fontanafredda

29,68 €-20%

Tipologia

Denominazione

Annata

Produttore

Vitigno

Nazione

Regione

Formato

Spumante

Classificazione

Dosaggio

Alcol

Occasioni

, ,

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Grande struttura e buona persistenza al palato rimane morbido nel lungo finale.

Alta Langa Brut Blanc de Blanc DOCG 2017 – Fontanafredda

Fine perlage, questo vino con vendemmia a fine agosto creato con il Metodo classico tra le Langhe rimane alla vista di un piacevole giallo paglierino e riempie il naso con intensi profumi di miele, frutta secca e crosta di pane.

VITIGNI:

Serralunga d’ Alba (CN)
Dopo una soffice spremitura e la decantazione statica il vino fermenta in acciaio a bassa temperatura e rimane a contatto con le bucce fino a primavera.
La seconda fermentazione in bottiglia prevede un affinamento di 30 mesi sui lieviti

PER GUSTARLO MEGLIO

4° – 6° C
Da bere subito
5-10 anni
Ottimo come aperitivo ma abbinabile a vitello tonnato, carni bianche e antipasti leggeri.

CANTINA

Nel cuore del Piemonte del vino – sulle colline delle Langhe – nasce Fontanafredda: dalla originaria proprietà di Giacomo Roggeri a Serralunga d’Alba, la tenuta, una superficie di circa 54 ettari, venne iscritta nel patrimonio privato di Vittorio Emanuele II, Re di Sardegna nel 1858.

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