‘Sir Winston Churchill’ Champagne AOC Brut 2009 – Pol Roger
500,00 €
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NOTE DI DEGUSTAZIONE
In bocca ricco e strutturato, con una rinfrescante nota acida, dal finale corposo.
‘Sir Winston Churchill’ Champagne AOC Brut 2009 – Pol Roger
Realizzato con uve selezionate accuratamente, delicato ed elegante rimane al bicchiere giallo con riflessi dorati ed un perlage fine. Profumi di agrumi arrivano immediatamente al naso accompagnati da sentori di frutta candita, uvetta e brioche tostata
VITIGNI: Chardonnay / Pinot Nero
Epernay, Francia
Vinificazione separata dei due vitigni, entrambi in acciaio a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica, i vini base vengono assemblati in modo da dare il via alla seconda fermentazione, che avviene in bottiglia.
Circa 10 anni sui lieviti
PER GUSTARLO MEGLIO
8° – 10° C
Da bere subito
10 anni
Ottimo per aperitivo, tartare di pesce e carpacci, crostacei, cozze e vongole.
CANTINA Pol Roger
La maison di champagne Pol Roger è stata fondata a metà del 19° secolo proprio da Pol Roger. Il primo champagne fu rilasciato nel 1849. Due anni dopo, Pol Roger trasferì l’azienda da Aÿ a Epernay. La cantina si trova sulla Avenue de Champagne a Épernay. Il cortile porta il nome di Winston Churchill.
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