Chateau Yon-Figeac
A nord-ovest del villaggio di Saint-Émilion, alla svolta di una piccola strada non lontano dal villaggio, si trova Château Yon-Figeac. Questo edificio, costruito nel 1886, è molto tipico della regione: costruito in pietra calcarea, è circondato dai suoi 24 ettari di vigne. Questa superficie fa di Château Yon-Figeac una delle più grandi proprietà della denominazione.
All’ingresso della tenuta, ogni visitatore noterà le due sculture che si ergono orgogliosamente e incorniciano il vialetto che porta allo Château. Frutto di una collaborazione tra l’artista Cécile Pitois e Château Yon-Figeac, queste sculture sono state progettate e create appositamente per la tenuta.
Ogni periodo dell’anno ha la sua parte di lavoro nella vigna: potatura, rimozione delle foglie, potatura, raccolta verde, lavorazione del terreno, raccolta…
A Château Yon-Figeac, l’obiettivo principale nel vigneto è la qualità delle viti e delle uve, quindi è essenziale che ogni azione sia adattata ai bisogni e al terroir. La maggior parte del lavoro è fatto a mano, il che ci permette di raggiungere un livello di precisione molto alto. Anche la raccolta è fatta a mano e avviene tra settembre e inizio ottobre.
I VINI DELLA CANTINA Chateau Yon-Figeac:
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vino di pregio 👑
Saint Emilion Premier Grand Cru Classé 2012 – Chateau Yon-Figeac