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Vous pouvez réserver "Gorgona" Costa Toscana Bianco IGT 2019 - Caisse bois de 6 bouteilles - Frescobaldi pour un maximum de 30 minutes.
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DESCRIPTION
Il est élaboré avec le cépage autochtone du même nom, depuis des siècles dans la région d'Oristano. Produit par Contini, l'une des caves les plus célèbres de la région, fidèle aux traditions anciennes, celle qui représente le mieux les traditions les plus anciennes.
Basse vallée du Tirso
Selon la tradition, en blanc avec pressurage doux et fermentation à température contrôlée
Mûrit en fûts de chêne et de châtaignier pendant 4 ans, non remplis pour permettre le développement du voile caractéristique des levures Flor, qui donnent les notes incomparables de Vernaccia di Oristano
Robe jaune doré aux reflets ambrés. Intense, ample au nez, avec des notes d'amande fleurie. En bouche la gorgée est sèche, sèche et pleine, chaude, légèrement amère et acidulée. Harmonique.
COMMENT SERVIR
8-10°C en apéritif ; 15°C avec les desserts
Il ne nécessite pas de décantation
Vin prêt à boire immédiatement, mais peut se reposer en cave 4-5 ans
Excellent avec les plats de poutargue de mulet et avec les desserts à base d'amandes.
CAVE
Fondée en 1898 par la main de Salvatore Contini, la cave Contini occupe une position de première importance dans le contexte de la plus haute excellence de la scène viticole sarde. Une histoire longue et passionnante a vu après Salvatore, son fils Attilio Contini comme protagoniste, qui, poursuivant l'engagement initialement pris par son père, a réussi à donner forme à ce qui est aujourd'hui la cave Contini : une réalité de 1.300.000 XNUMX XNUMX XNUMX bouteilles par an , qui peut actuellement compter sur une superficie cultivée d'environ soixante-dix hectares. Actuellement guidée par la compétence et le dévouement de Paolo Contini, l'entreprise est située dans la région d'Oristano, et exactement à Cabras, flanquée d'une équipe passionnée et spécialisée qui suit méticuleusement chaque étape de production, à partir du soin de la terre, à la culture du raisin, à la vinification, jusqu'à la commercialisation du produit fini. En savoir plus
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