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Al Sol Brilla - Isola dei Nuraghi IGT Vermentino 2019 - La Contralta
63,10 € 50,48 €-20%
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Alcol |
NOTES DE DÉGUSTATION
En bouche, il a une note tannique douce, très fraîche et équilibrée avec une longue persistance finale.
Al Sol Brilla - Isola dei Nuraghi IGT Vermentino 2019 - La Contralta
Un territoire ancien où le vignoble puise ses racines dans la nature fait de ce vin à la robe ambrée aux reflets cuivrés, le nez reste plein d'arômes de fleurs jaunes et de fruits confits avec une légère pointe épicée.
VIGNES : Vermentino
Loiri - Porto San Paolo
Après pressurage et égrappage, il fermente pendant 15 jours à 20°C
Affiner pendant 1 an en bois et encore 8 mois en acier, puis 1 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.
POUR MIEUX EN PROFITER
16 ° à 18 ° C
Ouvrir et laisser décanter au moins 30 minutes avant de servir
Plus de 5 ans
Excellent avec les soupes de poisson, la paella, les fromages affinés et les plats orientaux.
CAVE La Contrata
La Contralta est une cave de Gallura fondée en 2019 dans le but de produire des vins fins, élégants et de longue durée à partir des vignes traditionnelles de l'île. La philosophie de production est basée sur le minimalisme viticole et l'agriculture durable. Nos vins sont issus de raisins issus d'une culture raisonnée intégrée. Le projet est axé sur le respect de la nature, du paysage, de la terre et des fruits. Le nom La Contralta dérive du toponyme d'une petite plage adjacente à Palau.
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