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Al Sol Brilla - Isola dei Nuraghi IGT Vermentino 2019 - La Contralta

50,48 €-20%

Type	Blanc
Dénomination	Île de Nuraghi IGT
Ancien	2019
producteur	La Contrata
Cépage	Vermentino
Pays	Italie
région	Sardaigne
Largeur	750 ml
Alcol	13.0%

NOTES DE DÉGUSTATION

En bouche, il a une note tannique douce, très fraîche et équilibrée avec une longue persistance finale.

Al Sol Brilla - Isola dei Nuraghi IGT Vermentino 2019 - La Contralta

Un territoire ancien où le vignoble puise ses racines dans la nature fait de ce vin à la robe ambrée aux reflets cuivrés, le nez reste plein d'arômes de fleurs jaunes et de fruits confits avec une légère pointe épicée.

VIGNES : Vermentino

LOCALISATION

Loiri - Porto San Paolo

Vinification

Après pressurage et égrappage, il fermente pendant 15 jours à 20°C

VIEILLISSEMENT

Affiner pendant 1 an en bois et encore 8 mois en acier, puis 1 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.

POUR MIEUX EN PROFITER

TEMPÉRATURE DE SERVICE

16 ° à 18 ° C

TEMPS DE DÉCANTATION

Ouvrir et laisser décanter au moins 30 minutes avant de servir

LONGÉVITÉ - VIEILLISSEMENT

Plus de 5 ans

CORRESPONDANCE

Excellent avec les soupes de poisson, la paella, les fromages affinés et les plats orientaux.

CAVE La Contrata

La Contralta est une cave de Gallura fondée en 2019 dans le but de produire des vins fins, élégants et de longue durée à partir des vignes traditionnelles de l'île. La philosophie de production est basée sur le minimalisme viticole et l'agriculture durable. Nos vins sont issus de raisins issus d'une culture raisonnée intégrée. Le projet est axé sur le respect de la nature, du paysage, de la terre et des fruits. Le nom La Contralta dérive du toponyme d'une petite plage adjacente à Palau.