bon vin 👑
DESCRIPTION
Le Chassagne-Montrachet blanc est un pur chardonnay, c'est un blanc intense, complexe et structuré, il est élevé en fûts de chêne français. C'est un vin qui allie fraîcheur minérale, complexité et structure.
Vignes cultivées sur la commune de Puligny-Montrachet sur la côte sud de la Côte de Beaune
Fermentation alcoolique et malolactique en barrique
12 mois en barrique
Couleur : Jaune doré avec des reflets verts Bouquet : Notes douces de fruits jaunes mûrs, de fruits tropicaux et de tonalités minérales Goût : Riche, crémeux, minéral et harmonieux
COMMENT SERVIR
10-12 °C
pour mieux le déguster, nous vous recommandons de "laisser respirer le vin" au moins 20-30 minutes avant de servir
vin parfait à boire immédiatement, mais qu'on peut sans problème le laisser reposer en cave même au-delà de 5 ans
Parfait avec des poissons, mais aussi excellent avec des viandes blanches
CAVE
Regnard est l'une des plus anciennes maisons de toute la Bourgogne, fondée en 1860 par Zèphir Regnard.La production se développe dans la région de Pouilly Fuissè. Depuis 1984, la Maison a subi d'importantes rénovations, tant dans le vignoble que dans le château, après que la propriété soit passée entre les mains du Baron Patrick De Ladoucette. Chaque activité dans le vignoble vise à respecter l'environnement, les vignes sont cultivées avec beaucoup de soin afin d'obtenir des raisins riches et précieux, des technologies modernes et des procédés innovants sont utilisés dans la cave sans jamais perdre les anciennes traditions du territoire. crus individuels, faisant ressortir toutes les nuances organoleptiques minimales, et subissent de longs affinements dans le bois. La cave obtient ainsi des vins d'une grande élégance et d'une extraordinaire complexité aromatique, des vins qui savent se faire connaître dans le monde entier. En savoir plus
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