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Vous pouvez réserver Vermentino di Gallura DOCG “Branu” 2020 - Surrau pour un maximum de 30 minutes.
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DESCRIPTION
Nasco est un cépage blanc autochtone semi-aromatique. Chez Iselis, il transmet toute la douceur naturelle du raisin qui, grâce à des vinifications soignées et respectueuses, atteint le vin qui libère un élégant bouquet floral et musqué. Le raffinement d'une partie du vin dans des barruques de chêne français donne ces notes douces qui donnent équilibre et plaisir à cette perle de l'enographie sarde.
IMMOBILIER ISELIS
Macération à froid, pressurage doux, décantation naturelle, fermentation à température contrôlée.
Elevage sur lies nobles pendant environ 60 jours. Une petite fraction du moût fermente et vieillit dans de petits fûts de chêne français.
Couleur : jaune paille. Nez : parfum ample et harmonieux avec des notes de fleurs jaunes, de fruits tropicaux et de légères notes musquées en arrière-plan. Goût : doux et enveloppant, finale très longue et agréable.
COMMENT SERVIR
10-12 °C
Il est recommandé de le laisser respirer au moins 30 minutes avant de servir
Il peut être conservé en cave pendant 5/7 ans. Vin de garde moyenne à longue
Apéritifs à base de poisson, culurgiones de pommes de terre à la menthe, risotto alla marinara, risotto aux artichauts, poissons mijotés et grillés, viandes blanches, fromages moyennement affinés.
CAVE
Antonio Argiolas à la fin des années trente a fondé la cave à Serdiana, son pays d'origine, dans la province de Cagliari. Pendant des décennies, il l'a fait grandir, et elle a continué d'être là même lorsqu'elle a passé le relais à ses enfants. Aujourd'hui, ses petits-enfants, la troisième génération de la famille, travaillent ici. En plantant rang après rang, en associant vigne à vigne, nous avons commencé à produire du vin, toujours à la recherche de la qualité avec rigueur et méthode. Saison après saison, récolte après récolte, de génération en génération, la tradition se transmet et se renouvelle, année après année. C'est dans ce contexte qu'est née une ligne de production large et complète, capable de tirer le meilleur parti du territoire et de ses cépages les plus typiques, dans une combinaison parfaite. Des vins uniques, caractérisés par l'intensité, l'équilibre et l'élégance. En savoir plus
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