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“Uccellanda Curtefranca” DOC 2011 - Bellavista
34,50 €
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DESCRIPTION
Ce vin tire son nom du vignoble où les raisins sont récoltés : 4,14 hectares à environ 300 mètres d'altitude, parmi les plus brillants et les plus ensoleillés de Franciacorta. Le substrat est constitué de dépôts glaciaires riches en carbonate et caractérisés par des granulométries sablo-limoneuses, compactées avec des graviers issus de la charge produite par le glacier
ERBUSCO (BS)
Chardonnay en pureté, fermente et vieillit pendant un an en petits fûts de chêne d'une capacité de 228 litres.
2 ans en bouteille.
La robe jaune or annonce des arômes amples, suaves et raffinés, où les notes délicates de vanille épousent des sensations de coing et d'agrumes bien mûrs. La bouche, onctueuse et enveloppante, douce et soyeuse, est structurée car dynamique, profonde en mémoires aromatiques.
COMMENT SERVIR
10-12 °C
15 ans
Au risotto milanais et à la crème de morue, à la couenne de porc en croûte et aux fromages semi-affinés.
CAVE
Il est né à Franciacorta en 1977 par la volonté de l'entrepreneur Victor Moretti qui décide cette année-là de transformer en société une petite entreprise viticole fondée sur quelques hectares appartenant à la famille.
Ils sont situés sur la colline de Bellavista, ainsi nommée pour la position splendide qui, d'un seul point, embrasse le lac d'Iseo et toute la vallée du Pô jusqu'aux Alpes.Avec prévoyance, Vittorio Moretti accorde une attention particulière à l'achat de nouveaux vignobles jusqu'à les 203 hectares de vignes actuels, inclus dans la zone de vocation de la "Franciacorta". En savoir plus
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“Vigna Convento SS Annunciata” Curtefranca DOC 2013 – Bellavista
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