Yarden
La Domaine viticole Yarden a été fondée en 1983 et, depuis sa fondation, elle se distingue par la production de vins d'une qualité considérable et d'une longue tradition, en tenant compte du fait que la vinification ici a des origines très anciennes. Le groupe Vignoble du plateau du Golan est basée en Galilée, dans la ville de Katzrin, sur les collines du même nom. Le premier vignoble a été planté en 1976, tandis que la cave a été construite en 1983 par la volonté de quatre kibboutzim (village collectiviste) et d'autant de moshavim (communautés coopératives).
Golan Heights Winery s'est immédiatement démarqué par la production de vins casher de grande valeur, c'est-à-dire des vins autorisés par les rabbins et donc buvables même par les juifs orthodoxes. Ils sont produits pour la plupart sur des sols volcaniques, fortement liés à la tradition : leurs marques Yarden, gamla, Golan ed Hermon ils portent des étiquettes représentant la lampe à huile, symbole de l'ancien État d'Israël.
JARDIN est la société phare du groupe : son nom provient de la traduction hébraïque du Jourdain. Le premier vin produit fut, en 1984, le Sauvignon Blanc. GOLAN tire son nom des hauteurs du Golan, formées par des éruptions volcaniques lointaines. Ses vins sont produits pour satisfaire des consommateurs jeunes, attentifs à la qualité. Les vins GAMLA ils tirent leur nom d'une ville antique qui est entrée dans l'histoire pour avoir tenté de bloquer l'avancée romaine vers Jérusalem. Les vins HERMON ils doivent leur nom au massif montagneux situé à la frontière entre Israël, la Syrie et le Liban, dont le plus haut sommet atteint 2.814 XNUMX m ; ce sont des vins complexes et structurés.
Grâce à la richesse et à la singularité de ce terroir, les vins produits dans cette région ont une belle structure et se prêtent très bien au vieillissement. Une cave qui est aujourd'hui un symbole d'Israël et dont les vins sont une fierté pour ce territoire.
LES VINS DE LA CAVE Yarden :
- Non è possibile aggiungere 1 X Chardonnay Odem 2015 - Yarden. In questo momento 0 sont disponibles