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“Sant'urbano” Amarone Classico DOCG 2016 - Speri
53,68 €- 20%
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DESCRIPCIÓN
Símbolo indiscutible de la familia Speri, Amarone Sant'Urbano es un excelente ejemplo de refinamiento y clasicismo. Un vino extraordinario de gran complejidad y estructura vigorosa que siempre ha estado en lo más alto por elegancia y calidad.
Monte Sant'Urbano, Fumane di Valpolicella (VR)
Selección manual de los mejores racimos y posterior secado durante unos 100 días, con una pérdida de peso cercana al 40%. Prensado posterior y larga fermentación con maceración.
24 meses en toneles de roble francés de 500 l; seguido de 18 meses en barricas de roble de Eslavonia medianas y grandes. Afinamiento en botella durante 12 meses.
De color rojo granate intenso, tiene un aroma etéreo a frutos secos. En boca es con cuerpo, cálido, envolvente, seco. Un vino importante de rara elegancia, se presta bien al envejecimiento.
CÓMO SERVIR
18 20-° C
Es recomendable dejar 'respirar' el vino al menos 1 o 2 horas antes de servirlo
MÁS DE 10 AÑOS
Recomendado con platos principales robustos de carnes rojas como estofados y caza, excelente con quesos añejos.
CAVA
Entre las familias más históricas de Valpolicella, la bodega Speri es un intérprete autorizado y fiel de los vinos de Valpolicella Classica, que se ha convertido, gracias a su continuidad y su fuerte arraigo en el territorio, en un punto de referencia para la enología italiana. La historia de la empresa comienza en la primera mitad del siglo XIX y hoy la familia Speri llega a la séptima generación con una extensión de unas 1800 hectáreas de viñedo en las zonas más idóneas de la Valpolicella Classica. La fuerza de la empresa siempre ha sido y sigue siendo el trabajo en equipo que hoy ve a tres generaciones - Carlo, Alberto, Giampaolo, Giampietro, Laura, Chiara, Luca y Giuseppe - involucradas en la gestión de la actividad productiva en todas sus fases, desde la viña a la botella. Leer más
