te ahorras 3€ 🥳
Achelo Cortona DOC Rosso 2018 - Antinori
15,10 € 12,08 €- 20%
Tipología | |
---|---|
denominación | |
Clásico | |
Fabricante | |
vid | |
País | |
región | |
Formato | |
Alcol |
DESCRIPCIÓN
Exclusivamente uvas Syrah para celebrar el territorio cortonés a través de un vino envolvente y delicado. Su nombre está inspirado en el dios Achelo, representado en una de las obras etruscas más importantes conservadas en el Museo de la Academia Etrusca de Cortona.
URBANIZACIÓN LA BRACCESCA, MONTEPULCIANO (SI).
Tras el despalillado-estrujado, el mosto se traspasó a depósitos de acero inoxidable donde se realizó una maceración prefermentativa en frío para potenciar las notas frutales. La fermentación, que se llevó a cabo a temperaturas no superiores a los 25 °C, duró unos 10 días.
A continuación, el 70% del vino pasó a barricas de roble francés de segundo y tercer paso, donde realizó la fermentación maloláctica, y el resto a acero. Achelo finalmente se embotelló a principios de otoño de 2019.
Achelo 2018 presenta un intenso color rojo violáceo. En nariz, notas envolventes de fruta roja y negra se combinan con notas especiadas de vainilla y los característicos toques de pimienta negra. En boca es goloso, agradable, con una agradable persistencia capaz de realzar el postgusto caracterizado por aromas de frutas negras, como grosella negra y mermelada de mora, y un ligero toque de vainilla.
CÓMO SERVIR
16 18-° C
Se recomienda dejarlo respirar 15-30 minutos antes de servir
Se puede dejar reposar en bodega durante 4-5 años si se conserva correctamente.
Ideal con carnes asadas a la parrilla, pastas con salsa de carne, estofados de carne, caza, quesos curados.
CAVA
-
envío gratis 🎁Listo para entregar 🚚te ahorras 22€ 🥳
Vini Toscani – Wine Box da 6 bottiglie
No hay opiniones para este artículo.