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Primus Brut Cuvée Franciacorta DOCG - Franche-Comté
28,10 € 22,48 €- 20%
Tipología | |
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denominación | |
Clásico | |
Fabricante | |
vid | |
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espumoso | |
Alcol |
DESCRIPCIÓN
Primus di Franca Comté proviene de viñedos ubicados en los municipios de Adro, Corte Franca y Povaglio, el corazón histórico de Franciacorta. Su nombre lo identifica como una excelencia, en un territorio que no escatima en experiencias de degustación sorprendentes.
Adro (Brescia) ITALIA
Fermentación en depósitos de acero con control térmico, criomaceración y prensado con una particular prensa de vacío, que permite la extracción del mosto en depresión para conservar aromas y perfumes, que reflejan las características del viñedo.
La estancia sobre lías en botella es de al menos 30 meses.
Buena espuma y discreto perlage, color amarillo pajizo pálido con ligeros reflejos verdosos, buena estructura y equilibrio; Tiene buen sabor, mineralidad y una agradable persistencia.
CÓMO SERVIR
8 10-° C
No requiere decantación
Vino listo para beber inmediatamente, con una longevidad de 2/3 años
Crustáceos y moluscos, aperitivos, primeros platos a base de pescado, también va muy bien con pescado crudo y primeros platos vegetarianos.
CAVA
Eran los años sesenta y las plantas de maíz se convirtieron en vides, uvas rojas y blancas. La intuición de un gran Franciacorta estaba en sus inicios, pero el deseo de encontrar un año entero de trabajo duro en el vidrio impacientó a la familia Cavalleri. La etiqueta rota, característica de todos los vinos de Franche Comté, simboliza el pasado y el presente, la tradición y la tecnología, o mejor dicho, la tecnología como herramienta para revivir la tradición de la mejor manera posible. Franciacorta es una tierra que nos invita a resurgir, con la historia de sus hijos, esa cultura que une al hombre a la tierra en la que nació y se crió, marcando el camino de aquellos que, ricos en particular sensibilidad, quieren perpetrar costumbres y las costumbres de sus antepasados dejándolos, a la vez, hijos de su tiempo... Descubre más
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