buen vino espumoso 👑
Champán “RD” Extra Brut 2007 - Bollinger
450,00 €
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DESCRIPCIÓN
“Récemment Dégorgé”. Como sabemos, el famoso RD no es otro que La Grande Année que se mantiene más tiempo sobre lías. De un mínimo de tres a veinte y más años. Este Bollinger Champagne RD se elabora solo a partir de las mejores añadas, para obtener este sublime producto tenemos que esperar mucho tiempo, solo el tiempo junto a la rareza del Champagne RD nos dan este vino complejo y de gran personalidad.
Reims
metodo champenoise
45 meses de afinamiento tras una primera fermentación de los vinos base en barrica.
Color amarillo dorado con perlaje fino y persistente. En nariz, notas de miel y membrillo con un final tostado de avellana y anís estrellado. En boca es amplio e intenso, muy equilibrado, buena frescura y mineralidad con un final largo y muy persistente.
CÓMO SERVIR
8 10-° C
Vino listo para beber de inmediato, se sugiere abrirlo 15 minutos antes de servir
Vino listo para ser degustado ya; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y perfeccionarse con el tiempo, almacenado adecuadamente, durante 10 años.
Perfecto con pescados a la plancha, sushi y sashimi, pescados fritos y primeros platos con frutas excavadas.
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