Pomerol DOC Château Petrus 2015 Château Petrus
9.211,00 €
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DESCRIPCIÓN
Petrus es uno de los pocos Burdeos que no tiene un "Chateaux" porque no tiene un establecimiento real en la propiedad. El suelo donde nacen los viñedos está compuesto por un alto porcentaje de arcilla rica en hierro. La mezcla es principalmente Merlot, pero si el clima permite una excelente maduración del Cabernet Franc, se agrega un pequeño porcentaje.
Pomerol
Después de haber recogido y prensado los racimos, se vinifica en depósitos de hormigón termorregulado.
Se envejece en barrica durante 18 meses, después de lo cual se embotella y se refina aún más.
Color rojo granate intenso. En nariz están bien definidos los aromas de frutas como cerezas, moras y frambuesas. También encontramos toques de especias, aromas florales como violetas y notas de vainilla. En boca es con cuerpo, voluminoso, llena la boca en cada sorbo donde encontramos la fruta. Vino suave que dice mucho. Largo y persistente.
CÓMO SERVIR
16-18 ºC
Se recomienda dejarlo respirar 1 hora antes de degustarlo.
Si se guarda en bodega, después de la vendimia, tiene una crianza de 50 años.
Ideal con quesos de cabra franceses, carnes rojas y blancas a la parrilla.
CAVA
Breve descripción….
