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Isola dei Nuraghi IGT Carignano “M'Illumino” 2019 Magnum - La Contralta
91,28 €- 20%
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NOTAS DE SABOR
Vino fino y delicado, con taninos interesantes; Tiene un final largo y decisivo.
Isola dei Nuraghi IGT Carignano “M'Illumino” 2019 Magnum - La Contralta
Uvas cosechadas solo por la mañana en la segunda década de septiembre, la copa permanece de un rojo rubí brillante. Un ramo floral da la bienvenida a la atención de la nariz, las flores de zarzamora se encuentran con toques de rosa.
VIDES: Cariñena
Loiri - Porto San Paolo
Fermenta en contacto con sus hollejos a temperatura controlada con diferentes bazuqueos durante unos 15 días.
Tras la fermentación maloláctica, envejece durante 19 meses en barrica de roble, se trasiega varias veces y se deja un mes más en botella antes de salir al mercado.
PARA DISFRUTARLO MEJOR
16 ° - 18 ° C
Abrir y dejar reposar al menos 2 horas antes de servir.
Más de 5 años
Excelente con platos con setas, carnes rojas y caza.
CAVA el contralto
La Contralta es una bodega de Gallura fundada en 2019 con el objetivo de elaborar vinos finos, elegantes y longevos a partir de los viñedos tradicionales de la isla. La filosofía de elaboración se caracteriza por el minimalismo enológico y la agricultura sostenible. Nuestros vinos proceden de uvas con cultivo integrado sostenible. El proyecto se centra en el respeto por la naturaleza, el paisaje, la tierra y la fruta. El nombre de La Contralta deriva del topónimo de una pequeña playa adyacente en Palau.
