El Domaine de la Framboisière, propiedad del Domaine Faiveley desde 1950, se extiende sobre 70 hectáreas distribuidas en la Côte Chalonnaise, principalmente en Mercurey. Aquí se están haciendo verdaderos esfuerzos: viticultura sostenible, replantación de parcelas en Rully, análisis de suelo, renovación de bodega, todo bajo la supervisión del gerente Julien Bordet. Compromiso pagado, los vinos han ganado en pureza y precisión, se avanza.
Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan en el propio Mercurey y luego se transportan a las bodegas de Nuits-St-Georges para madurar al menos 12 meses. Tras el despalillado, fermentación en frío durante 10 días.
Color rojo rubí intenso. En nariz desprende aromas de frutas negras y rojas y notas amaderadas y ahumadas. El sabor es de cuerpo completo con toques de fruta madura, especias dulces y madera. El tanino es suave.
