Clos de la Roche Grand Cru 2004 - Domaine Dujac
450,00 €
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DESCRIPCIÓN
17 hectáreas de viñedos producen vinos con interpretaciones vivas de este terroir. Los vinos del Domaine tienen un excelente potencial de envejecimiento y se caracterizan por una gran complejidad y delicadeza al mismo tiempo. Hoy, los hijos de Jacques son los directores de Domain Dujac, Jeremy, su esposa Diana y Alec Seysses.
Pueblo de Côte de Nuits.
Vendimia en racimos enteros con viticultura ecológica.
(nota: información no disponible por el momento)
Color rubí intenso. En nariz es amplio, complejo, con notas balsámicas, pero también de frutos rojos maduros. En boca es envolvente, estructurado pero también muy bebible. Es armonioso, afrutado, intenso y largo. Muy persistente.
CÓMO SERVIR
14-16 ºC
Se recomienda dejarlo respirar 1 hora antes de degustarlo.
Si se guarda en bodega, después de la vendimia, puede tener una crianza de hasta 10 años.
Perfecto con carnes asadas pero también con quesos de mediana curación.
CAVA
Breve descripción….
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