Balthvs Rouge Supérieur 2013 - Château Reignac
95,00 €
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DESCRIPCIÓN
La finca Regnac es una propiedad de 135 hectáreas con 60 hectáreas de viñedo dedicadas a zonas verdes y laderas. El suelo es de grava, excelente para Cabernet Sauvignon y arcilloso para Merlot. Un estilo de vino rico y concentrado, el mejor vino de Burdeos "simple" de todos los tiempos y puede competir fácilmente con los mejores.
Entre Dos Mers
Para producir el vino solicitaron una patente para proteger el proceso de elaboración del vino. Lo que sucede es esto: el vino se vinifica en tinas, se coloca en la barrica antes de la maceración a través de una tapa especialmente creada. Si se realiza maceración en frío, la uva se transporta desde los depósitos de acero inoxidable con una compuerta especialmente diseñada.
18 meses en barrica de roble francés
Color rojo intenso. Nariz afrutada de fruta roja madura como cerezas negras, pero también notas de chocolate. En boca es amplio, fresco con muy baja acidez, aterciopelado y persistente.
CÓMO SERVIR
16-18 ºC
Se recomienda dejarlo respirar 1 hora antes de degustarlo.
Si se guarda en bodega, después de la vendimia, tiene una crianza de 10 años.
Excelente con platos clásicos de carne, ternera, cerdo, buey, pero también caza, carnes estofadas y platos a la parrilla. También es perfecto con platos asiáticos o con filetes de atún.
CAVA
Breve descripción….
