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Montesodi IGT 2013 - Frescobaldi
76,00 € 64,00 €-16%
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BESCHREIBUNG
Aus dieser Parzelle, die wegen der steinigen Beschaffenheit des Bodens seit jeher als Montesodi bekannt ist, wurde 1974 der erste Cru des Chianti Rufina geboren. Er repräsentiert den Wein meiner Jugend und meine schönsten Erinnerungen an Castello Nipozzano, einen Sangiovese von extremer Eleganz und Lebendigkeit, der mich auch noch nach Jahrzehnten zu bewegen vermag.
CASTELLO NIPOZZANO, GEMEINDE PELAGO (FI)
Reifung auf den Schalen für 30 Tage. Gleich nach dem alkoholischen.
30 hl österreichische und französische Eichenfässer 18 Monate im Fass und 6 Monate in der Flasche.
Montesodi 2013 ist ein Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe; Die Balance zwischen den blumigen Noten von Veilchen und den frischen würzigen und balsamischen Noten ist überraschend. Noten von Bergamotte und kandierter Bitterorange. Im Mund ist er frisch, komplex, ausgewogen und die Tannine sind in den Körper des Weins integriert, der am Gaumen samtig ist, aber mit der charakteristischen leicht kratzigen Textur von Sangiovese. Die Säurekomponente ist wichtiger als die Norm und die Empfindungen von Frische überwiegen gegenüber der Weichheit, jedoch gut unterstützt und kontrastiert durch einen großzügigen Körper. Im Abgang dominieren Anklänge von Beeren wie Brombeere und Himbeere sowie eine leichte Lakritznote im Abgang.
WIE ZU DIENEN
18-20 °C
Lassen Sie den Wein mindestens zwei Stunden vor dem Servieren „atmen“.
Bei richtiger Lagerung ist er über 10 Jahre lagerfähig.
Ausgezeichnet zu kurz gegartem rotem Fleisch, passt er wunderbar zu Florentiner Steaks.
KELLER
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