BESCHREIBUNG
Ein Wein mit unverwechselbarer Ausdruckskraft, der der Intuition entspringt, diese aus dem Bordeaux stammende Rebsorte mit dem friaulischen Terroir zusammenzubringen. Den Merlot Vistorta zu genießen, ist ein einzigartiges Erlebnis, ein Flug durch die wundervollen und uralten Landschaften von Bordelais, vorbei an Friaul, wo dieser alte Wein eine einzigartige Vollständigkeit und Komplexität entwickelt. Das einfache Bewusstsein, dass das Erbe in den Traubenbedingungen liegt, z. B. reife Reben mit sehr geringen Erträgen, aber von sehr großzügiger Qualität. Sorgfältige Auswahl zeugt von einer unermesslichen Liebe zu biologisch angebauten Pflanzen, Entscheidungen, die zum Zeitpunkt der Ernte mit der Verkostung der Beeren aller Reihen ihren Höhepunkt erreichen. Das Ergebnis ist ein einfach gut alternder Wein, der der Spiegel eines mit Liebe bewirtschafteten Bodens hinsichtlich seiner kostbaren Fruchtbarkeit ist. Merlot Vistorta ist auch ein Wein, der über Generationen hinweg zu einem historischen Gedächtnis wird, ein unbestechlicher Zeuge der vergehenden Jahre und der unterschiedlichen und einzigartigen Jahreszeiten, die aufeinander folgen.
Sacile (PN)
Es wird ausschließlich aus Merlot-Trauben aus verschiedenen Weinbergen des Unternehmens hergestellt, getrennt gepresst und fermentiert und dann 18-25 Tage lang bei kontrollierter Temperatur mazeriert.
12 Monate in Barriques und 5 Monate in der Flasche
Ein markantes Rot voller Licht und Lebendigkeit Der Duft ist voller Charme und Persönlichkeit, das Aroma von roten Früchten und Unterholz vermischt sich mit großer Komplexität. Volle Korrespondenz im Mund, seidiger Gaumen, verfügbar, aber manchmal streng. Die gut ausgeprägten Tannine unterstützen eine kraftvolle, aber gemessene Struktur, in der Gewürze und Kaffeeerinnerungen den angenehmen Geschmack in all seinem Ausdruck adeln.
WIE ZU DIENEN
16-18 °C
Öffnen Sie die Flasche 1 Stunde vor dem Servieren.
Alterungspotential beim Käufer: bis zu 15 JAHRE
Perfekt zu Risotto mit Pilzen und gegrilltem rotem Fleisch, hervorragend in Kombination mit mittel- und lang gereiftem Käse.
KELLER
EIN VOM SCHICKSAL VERFOLGTER WEG
„Ventura“ bedeutet „Schicksal“ und ist ein wiederkehrendes Wort in der Geschichte der Familie Brandolini. Es ist die Geschichte eines Mannes und seiner großen Leidenschaft für den Ort, an dem er geboren und aufgewachsen ist. Und genau das Schicksal führt Brandino als Teenager aus Paris, wo er ohne große Begeisterung studierte, zu einem Erlebnis in einem Kibbutz westlich von Haifa. Der Kontakt mit der Arbeit auf dem Land begeistert ihn so sehr, dass er Agrarwissenschaften an der Texas A. & M. University studiert. Mehr lesen
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