Pomerol 2017 - Chateau la Grave
183,00 €
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BESCHREIBUNG
Acht Hektar Land auf der Westseite von Pomerol. Der Name leitet sich von den Kalksteinböden ab, die das Anwesen schon immer geprägt haben, die aber in den 80er Jahren teilweise mit einigen Sandparzellen des Chateau La Fleur Petrus, ebenfalls im Besitz der Familie Moueix, ausgetauscht wurden.
Pomerol
Zwanzig Jahre Reben, die Frucht wird bei der Vinifikation im Stahltank mit genauester Kontrolle vor allem der Temperatur an die maximale Grenze gebracht.
Die Reifung erfolgt in zu 25 % neuen Fässern aus französischer Eiche
Tiefe rubinrote Farbe. In der Nase finden wir fruchtige Noten wie Pflaume, Kirsche, Heidelbeermarmelade und erdige Noten. Am Gaumen ist er weich, mit feinen Tanninen und einem frischen, langen und anhaltenden Abgang.
WIE ZU DIENEN
16-18 ºC
Es wird empfohlen, ihn vor der Verkostung 1 Stunde atmen zu lassen.
Bei Lagerung im Keller Nach der Weinlese reift er 15 Jahre.
Ausgezeichnet zu rotem und weißem Fleisch, Kalbsschmorbraten und regionaler Küche.
KELLER
Kurze Beschreibung….
