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Pouilly - Fuissé L'ancien Prieuré 2017 - Regnard

42,10 

Type

Dénomination

Ancien

producteur

Cépage

Pays

région

Largeur

Alcol

DESCRIPTION

Bourgogne du Sud
La fermentation alcoolique se déroule à basse température, dans des cuves en inox pendant quelques semaines.
Après la fermentation alcoolique, il est transféré dans des barriques de chêne français, où auront lieu la fermentation malolactique et l'affinage qui durera jusqu'à l'année suivant la récolte.
Robe jaune paille aux reflets verdâtres. Au nez on retrouve des arômes de fruits jaunes mûrs, comme la pêche. Il se poursuit avec des notes florales telles que des fleurs jaunes et de l'herbe, se terminant par des notes de miel. Le goût est vif et minéral. Équilibré et frais.

COMMENT SERVIR

Il est conseillé de le laisser respirer 15-30 minutes avant de le déguster
Vin prêt, mais il peut évoluer s'il est bien conservé en cave pendant 3/4 ans
Excellent avec des entrées de poisson fumé, des entrées de poisson blanc ou des poissons frits.

CAVE

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