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Mercurey Blanc 2015 - Domaine Faiveley
29,68 €-20%
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DESCRIPTION
Entreprise fondée en 1825 et transmise de père en fils pendant des années et des années. Maintenant, les rênes ont été prises par la sixième génération avec la même passion et les mêmes compétences que les générations précédentes. Faiveley possède à ce jour plus de Monopoles que tout autre domaine en Bourgogne.
Bourgogne
Vinifié immédiatement après la récolte afin de ne pas perdre la fraîcheur qui le distingue. 4 semaines de fermentation.
12 mois, 80% en acier et 20% en barrique avec levures suspendues.
Couleur jaune paille brillante. Le nez est complexe et on retrouve des fleurs blanches et des épices douces. En bouche, il est frais et harmonieux, avec une acidité équilibrée.
COMMENT SERVIR
10-12 °C
Il est conseillé de le laisser respirer 15-30 minutes avant de le déguster
Il peut être parfaitement conservé en cave pendant 3-4 ans
Parfait pour combiner avec des tartes salées, des apéritifs de fruits de mer, des fromages frais, des sushis et des sashimis.
CAVE
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