Fontanafredda
Au coeur du Piémont le vin - sur les collines des Langhe - est né Fontanafredda: de la propriété d'origine de Giacomo Roggeri a Serralunga d'Alba, le domaine, d'une superficie d'environ 54 hectares, a été inscrit au patrimoine privé de Vittorio Emanuele II, roi de Sardaigne en 1858.
Le souverain, fou amoureux de Rose Vercellane, dite "la Bela Rusin", roturière et fille d'un tambour majeur de sa majesté, le lui offrit et lui décerna l'année suivante le titre de Comtesse de Mirafiore et Fontanafredda. L'histoire de Fontanafredda commence alors, mais l'activité commerciale ne commence que vingt ans plus tard, en 1878, grâce à la passion et à la clairvoyance de Emmanuel Guerrieri Comte de Mirafiore, fils du roi et de Bela Rusin, noble figure d'entrepreneur qui se consacre à vin avec une approche absolument moderne.
Aujourd'hui Fontanafredda conserve intacts les témoignages de son noble passé - la pavillon de chasse, le village, le grand cavesle vignobles - mais continue d'innover et d'expérimenter, perfectionnant ce que la nature et l'histoire ont transmis. C'est pourquoi l'entreprise continue de s'offrir aujourd'hui comme une référence incontournable : l'expression d'une culture du vin qui vient de la terre, de la vigne, et s'affine grâce au travail et à la créativité des hommes.
Les Vignes
Les vignobles de Fontanafredda sont situés dans une plage d'altitude comprise entre 200 et 400 mètres au-dessus de la mer, sur des collines aux pentes généralement régulières et aux crêtes arrondies, sur le territoire des communes de Serralunga d'Alba, Diano d'Alba, Barolo et Murisengo : dans tout Hectares 85, principalement cultivé avec les variétés traditionnelles Nebbiolo, Barbera, Dolcetto et Moscato.
Les caves
Sous les hautes voûtes en briques, les fûts de chêne et les cuves en acier, logés dans le majestueux caves du XIXe siècle, accueillent des vins rouges nobles pour l'affinage, tandis que des environnements plus récents, dotés de toutes les technologies aujourd'hui indispensables pour valoriser leurs caractéristiques, permettent le meilleur traitement des vins blancs et des vins effervescents.
Le Domaine
Fontanafredda peut être visitée tous les jours de l'année et offre une riche série d'opportunités, dans une atmosphère magique qui équilibre mémoire et réalité, homme et nature, terre et vie, où, plus que jamais, le rythme du travail est marqué par l'alternance des saisons. C'est le monde de Fontanafredda : le caves, le village, la villa royale, le forêt de pensées, où le souvenir du premier roi d'Italie et de la comtesse Rosa est encore bien vivant.
VINS DE LA CAVE Fontanafredda :
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‘Moncucco’ Moscato d’Asti DOCG – Fontanafredda
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Alta Langa Brut Blanc de Blanc DOCG 2017 – Fontanafredda