Ariane Occhipinti
Arianna Occhipinti a quitté la Sicile pour étudier la viticulture à Milan. Le fait qu'Arianna Occhipinti soit ensuite retournée dans son pays natal malgré les problèmes économiques qui prévalaient est probablement une rareté. L'oenologue et pionnière de la viticulture biodynamique en Sicile, déjà très expérimentée dès son plus jeune âge, souhaite faire revivre la tradition viticole dans le sud-est de l'île, à l'instar de son oncle Giusto Occhipinti, propriétaire de la ferme COS.
Le propriétaire terrien, qui travaille avec beaucoup de passion à Vittoria mais a aussi longtemps été admiré à Londres et à New York, n'aimait pas les vignes étrangères. Au lieu de cela, Arianna, qui est soutenue dans son entreprise par cinq employés, s'appuie sur Nero d'Avola et Frappato. A 21 ans, le jeune patriote démarre avec une parcelle d'un hectare et agrandit le vignoble d'Occhipinti à 18 hectares.
Pendant ce temps, les vins rouges siciliens plutôt atypiques de la maison font partie des meilleurs que la plus grande île de la Méditerranée a à offrir. C'est ainsi qu'en 2013, l'efficace magazine vigneron "Le Gourmet", qui expédie environ les deux tiers de son assortiment à l'étranger, a été nommé "Nouveau venu de l'année".
Le premier hectare de terre à côté de ma meule, à Fossa di Lupo, a été suivi par d'autres. L'entreprise s'est également étendue dans les quartiers de Bombolieri, Bastonaca et Pettineo. Pourtant, c'est encore comme la première année. Bombolieri est également sur le SP68. Le vignoble ici balaie et penche sur le socle calcaire du quartier, les vignes ont vingt ans ou plus, et la cour surplombée par les caves parvient à piéger toute l'énergie solaire de l'Iblei.
Jamais comme dans ce nouveau lieu d'atterrissage je n'ai l'impression d'avoir suivi un cheminement cohérent. Jamais comme dans Bombolieri je n'ai l'impression d'emporter avec moi le passé et l'avenir en même temps. C'était la plus ancienne route des vins jamais attestée. Sur cette route, des générations et des générations d'agriculteurs s'étaient mises en route pour apporter leur vin à la côte.
VINS DE LA CAVE Arianna Occhipinti :
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vous économisez 8€ 🥳
Siccagno Nero D’avola 2017 – Arianna Occhipinti
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vous économisez 8€ 🥳
Frappato di Vittoria 2018 – Arianna Occhipinti