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DESCRIPCIÓN
Attilio Contini, uno de los fundadores de la bodega, nunca hubiera imaginado que su nombre se convertiría en sinónimo de convivencia. La vid milenaria de Nieddera convertida en espumoso es el encuentro perfecto entre opuestos que no pueden prescindir el uno del otro: el sol y la luna, el fuego y el aire, la tierra y el mar.
VALLE DEL RÍO TIRSO, PENÍNSULA DEL SINIS
DE UNA SELECCIÓN PARTICULAR DE UVAS NIEDDERA Y UN MÉTODO DE FERMENTACIÓN NATURAL "CUVEE CLOSE", NACE UNA ROSADA ELEGANTE, CON UN PERLADO FINO Y PERSISTENTE Y UNA FRAGANCIA DE FRUTA FRESCA Y NOTAS FLORALES
Color rosa brillante, fino perlaje. Nariz delicada pero continua, con agradables notas frutales. Sabor suave, delicado, con buena correspondencia olfativa gustativa, completado por el toque armonioso de las burbujas.
CÓMO SERVIR
6-8 ° C
No requiere decantación
vino listo
Excelente como aperitivo, prefiere la cocina a base de pescado y acompaña bien carnes blancas con ligeros aliños y guisos de verduras
CAVA
Fundada en 1898 de la mano de Salvatore Contini, la bodega Contini ocupa una posición de primera importancia en el contexto de la más alta excelencia de la escena vitivinícola sarda. Una larga y apasionante historia ha visto tras Salvatore, su hijo Attilio Contini como protagonista, quien, continuando con el compromiso asumido inicialmente por su padre, consiguió dar forma a lo que hoy es la bodega Contini: una realidad de 1.300.000 de botellas al año, que Actualmente se puede contar con una superficie cultivada de unas setenta hectáreas. Actualmente guiada por la competencia y dedicación de Paolo Contini, la empresa está ubicada en el área de Oristano, y exactamente en Cabras, flanqueada por un equipo apasionado y especializado que sigue meticulosamente cada paso de la producción, desde el cuidado de la tierra, hasta la cultivo de la uva, a la vinificación, hasta la comercialización del producto terminado. Leer más
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