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DESCRIPCIÓN
Denominación de renombre del centro de Francia, parte de los viñedos del Loira situados en una colina que domina la orilla izquierda del Alto Loira. Encontramos un suelo muy rocoso y calcáreo.
Les Fondettes (Loira)
Prensado suave y fermentación en depósitos de acero a temperatura controlada.
En cubas de acero.
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz muy aromática de flores blancas, encontramos pedernal, cítricos y frutas exóticas como la papaya. En boca es vivo y encontramos todos los recuerdos frutales y florales. Fresco y mineral.
CÓMO SERVIR
10-12 ° C
vino listo
Se puede almacenar bien en la bodega hasta por 4 años.
Recomendamos mariscos, crustáceos, pero también quesos de cabra como "Crottin".
CAVA
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