buen vino espumoso 👑
DESCRIPCIÓN
Sobre un suelo compuesto de yeso, organismos marinos y calcita, nace un champagne, elaborado únicamente en las añadas consideradas a la altura.
mesnil
Fermentación de una sola variedad de uva, Chardonnay, procedente de una sola añada 2002, refermentación en botella según el método Champenoise.
Color amarillo dorado brillante. En nariz aromas a fruta blanca y cítricos. Notas balsámicas y frutos secos tostados, brioches recién horneados. En boca es fresco, equilibrado con un final largo y persistente.
CÓMO SERVIR
8 10-° C
15-30 minutos antes de servir
Puede reposar en bodega durante más de 10 años.
Excelente con platos principales de mariscos y pescados.
CAVA
Breve descripción….
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