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NOTAS DE SABOR
Intenso y afrutado en boca, perfectamente equilibrado con un tanino espléndidamente trabajado.
“Granato” Viñedos de los Dolomitas IGT 2018 - Foradori
Un vino de gran categoría, obtenido a partir de uvas XNUMX% Teroldego, con un nombre que hace referencia a la unión de dos frutos, la granada y la uva. Vino biodinámico donde la peculiaridad de las uvas no se altera en lo más mínimo, ha obtenido varios premios tanto en Italia como en el extranjero. Color rojo rubí intenso, brillante y vivo; en nariz encontramos toques de granada, grosella y cereza.
VIDES: teroldego
Mezzolombardo (TN)
Fermentación espontánea en tinas abiertas de roble
15 meses en barrica de acacia y 2 meses en tanques de cemento, luego embotellado.
PARA DISFRUTARLO MEJOR
18 ° - 20 ° C
Deje que el vino respire 1 - 2 horas antes de servir.
Se puede conservar en bodega más de 5 años.
Para combinar con pasta con salsa de carne, champiñones, quesos añejos, mando en lonchas y caza.
CAVA foradori
Una espléndida historia familiar la de la finca Foradori, en Mezzolombardo, en Trentino, donde el vínculo entre los habitantes y la viticultura tiene orígenes muy profundos, como lo es el vínculo con la vid autóctona de este territorio: ¡el Teroldego!
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