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Montesodi IGT 2013 - Frescobaldi

64,00 - 16%

Tipología

denominación

Clásico

Fabricante

vid

País

región

Formato

Alcol

DESCRIPCIÓN

CASTILLO DE NIPOZZANO, MUNICIPIO DE PELAGO (FI)
Maduración sobre los hollejos durante 30 días. Inmediatamente después del alcohólico.
Barricas de roble austriaco y francés de 30 hl  18 meses en barrica y 6 en botella.
Montesodi 2013 es un vino de color rojo rubí intenso; sorprende el equilibrio entre las notas florales de violeta y las frescas notas especiadas y balsámicas. Toques de bergamota y naranja amarga confitada. En boca es fresco, complejo, equilibrado y los taninos se integran con el cuerpo del vino que en boca es aterciopelado, pero con la textura ligeramente áspera característica del Sangiovese. El componente ácido es más importante que la norma y las sensaciones de frescor prevalecen sobre la suavidad, aunque bien apoyadas y contrastadas por un cuerpo generoso. El final está dominado por toques de bayas como la mora y la frambuesa y un ligero toque de regaliz al final.

CÓMO SERVIR

Deje que el vino 'respire' al menos dos horas antes de servir.
Puede guardarlo durante más de 10 años si se mantiene correctamente.
Excelente con carnes rojas cortadas, va muy bien con bistec a la florentina.

CAVA

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