Premier Cru 2016 Volnay - Domaine Coche-Dury
820,00 €
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DESCRIPCIÓN
Este magnífico Volnay es elegante pero fácil de beber, para los amantes de los vinos con paladar afrutado. Con una consistencia y densidad que hace a este vino fuera de este mundo.
Costa de Beaune
Utiliza una vinificación que refuerza la expresión natural del terroir sin alterarla, prensado suave y mezclado de las lías en barrica de roble.
20 meses en barrica.
color granate. Nariz intensa con notas de hierbas aromáticas, fruta madura como la cereza, un tono ahumado y ceniza. En boca la cereza devuelve un equilibrio indiscutible y un tanino de alta densidad casi palpable.
CÓMO SERVIR
16-18 ºC
Se recomienda dejarlo respirar 1 hora antes de degustarlo.
Si se guarda en bodega después de la vendimia, puede tener una crianza de hasta 15 años.
Recomendamos tanto un plato de hígados de pollo a la parrilla quizás con granos de mostaza como con una anguila a la parrilla. Los sabores decidieron acompañar estas notas envolventes.
CAVA
Breve descripción….
