Mercurey 1er Cru Clos Des Myglands 2019 - Domaine Faiveley
70,00 €
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DESCRIPCIÓN
Otro de los famosos Monopolios de Domaine Faiveley es un lote de 14 acres ubicado al norte del pueblo de Mercurey. Las vides datan de los años sesenta del siglo pasado y crecen sobre un suelo mixto arcilloso y calcáreo.
borgoña
Las uvas se recogen y seleccionan a mano en el propio Mercurey. Poco después, los vinos jóvenes serán divididos y enviados a las bodegas de Nuits-St-Georgetown para su crianza.
Primero en depósitos de acero inoxidable, luego en barricas nuevas de roble durante 12-14 meses
Color rojo rubí intenso. En nariz desprende aromas de frutas negras y rojas y notas amaderadas y ahumadas. El sabor está lleno de taninos aterciopelados. Es armonioso y cálido.
CÓMO SERVIR
14-16 ºC
Se recomienda dejarlo respirar 1 hora antes de degustarlo.
Se puede conservar perfectamente en bodega durante 6-8 años
Combina bien con platos cremosos, caza, aves, quesos de corta maduración, pero también con postres como el pastel de fresas.
CAVA
Breve descripción….
