Saint Estephe 2015 - Chateau de Pez
151,00 €- 14%
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DESCRIPCIÓN
La propiedad está ubicada en la parte occidental del municipio de Saint Estéphe, 24 hectáreas de esta propiedad están plantadas con vides. Surgen en un terreno elevado compuesto por grava y subsuelo arcilloso.
San Estefa
La mezcla se compone en diciembre. No sufre ninguna filtración y se decanta cada 3 meses durante el periodo de afinado.
Se almacena en barricas de madera (40% en barricas nuevas).
Color rojo rubí profundo con reflejos violáceos. En nariz aromas de fruta madura, grosellas negras, ciruelas, especias, pero también de tierra. Sabor fresco, con taninos suaves y bien equilibrados, muy persistente en el final.
CÓMO SERVIR
16-18 ºC
Se recomienda dejarlo respirar 1 hora antes de degustarlo.
Si se guarda en bodega después de la vendimia, tiene una crianza de 14 años.
Asados, guisos, quesos curados y caza.
CAVA
Breve descripción….
